在线配资开户网站填补了淄博高端旅游饭店的空白

6月19日上午，

知味斋大饭店

荣膺国家五星级旅游饭店揭牌仪式

在淄博市周村区举行。

知味斋大饭店获授五星级旅游饭店，

填补了淄博高端旅游饭店的空白，

为淄博文旅产业再添新名片。

当天的揭牌仪式以“五星荣光闪耀淄博”为主题。省、市文旅部门，周村区，中国饭店协会，山东省旅游饭店协会，淄博市餐旅饭店烹饪协会等政府、行业嘉宾共同出席。仪式上，宣读了全国旅游星级饭店评定委员会《关于授予知味斋大饭店为五星级旅游饭店的通知》，与会嘉宾共同按下启动柱，为知味斋大饭店五星级旅游饭店揭牌。

知味斋大饭店隶属于创立于1987年的山东知味斋集团，紧邻国家5A级旅游景区周村古商城景区，2012年10月18日开业，是一家集住宿、餐饮、康乐、商务会议为一体的综合性饭店，也是中国首家以鲁商文化为主题的园林府邸式饭店。

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星级饭店是旅游业的形象，是旅游产业中极具活力的重要生产力，五星级饭店是最高质量和档次的饭店，是行业的最高荣誉，也是地区服务业的最大品牌，在对外交流、招商引资方面的优势显著。近年来，淄博“人好、物美、心齐”的城市形象引得国内外游客纷至沓来，淄博也全链条提升旅游服务质量，全方位推进文旅高质量发展，“填补五星级饭店空白”成为城市文旅升级计划的重要内容。

在淄博市及周村区的大力支持下，2023年2月1日，知味斋大饭店正式启动五星级旅游饭店创建工作。此后近两年，知味斋大饭店严格对照国家《旅游饭店星级的划分与评定》标准，投入近7000万元进行硬件升级、智能化升级、服务流程优化等，全面提升服务质量与管理水平。最终，知味斋大饭店顺利通过了国家五星级旅游饭店的大考，609个项目的评定全部达标。2024年11月27日，全国旅游星级饭店评定委员会印发通知，授予知味斋大饭店五星级旅游饭店。

作为鲁商宴和鲁商文化的典型代表，知味斋大饭店156间客房以“一层一文化，一房一故事”为设计理念，融入清末民初鲁商老字号元素，打造出独特的文化体验，让建筑成为“可居住的博物馆”；其自主打造的“商埠名品·知味世家”系列产品，成为淄博好品伴手礼；从周村商埠菜中传承创新而来的“鲁商迎宾宴”，成为淄博市非物质文化遗产……知味斋大饭店，已经成为展示淄博本土文化城市会客厅和提升旅游品质的重要窗口。

知味斋大饭店厚重的文化、卓越的管理、一流的设施、优质的服务以及独特的菜品，给山东大学管理学院原党委书记吉小青留下了深刻的印象。他认为，知味斋大饭店坚持鲁商文化主题为特色，同时坚持融合文化服务，为中国本土饭店业提供了一个可以复制的经验。

“我们将深度融合5A级景区和五星级饭店资源，全面提升鲁商文化主题饭店文化内涵品质，打造中国本土民族品牌，争创中华老字号，为淄博文旅事业贡献更多力量。”山东知味斋餐饮有限公司董事长李红说。

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发布于：北京市

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